「网赌到底玩的都是什么名字」冬至,糖尿病人吃饺子血糖好的方法

2020-01-09 13:52:13
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「网赌到底玩的都是什么名字」冬至,糖尿病人吃饺子血糖好的方法

网赌到底玩的都是什么名字,“冬至到,吃水饺”,糖友如何吃饺子血糖平稳?

冬至是二十四节气中一个重要的节气,明天就是冬至节了,正式进入三九天。每年冬至这天,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。荤素搭配的饺子可以说是一种营养均衡的食物,比较符合糖尿病患者的平衡饮食说法。

糖尿病人为什么饺子符合平衡膳食的原则?

因为每个小小的饺子,都是由面粉、绿叶蔬菜和肉组成的,拌馅的油是脂肪,肉馅是蛋白质,饺子皮是碳水化合物,加入的蔬菜中还含有纤维素和维生素等微量元素。不但营养丰富,各类营养素还搭配合理。从营养学角度看,一个饺子中含有30%的脂肪,20%的蛋白质,约50%的碳水化合物,比较符合糖尿病患者的平衡饮食说法。

糖友怎么吃饺子不用担心血糖升高?

1.

糖尿病人吃饺子皮加点作料

在和面时加入些高粱面、绿豆面、玉米面、燕麦面等粗粮,其中的膳食纤维能够增加饱腹感,并延缓食物中葡萄糖的吸收率,从而避免出现餐后高血糖。还可以在和面时加入油菜、胡萝卜等蔬菜汁,做成彩色的饺子皮。

2.

糖尿病人吃饺子馅以素为主

对糖尿病患者来说,素馅饺子的升糖指数低,最适合吃。但对于想吃肉馅的糖友,也可以选择脂肪低的牛肉、鸡肉、鱼肉、虾仁等。在拌肉馅时一定要用植物油,油要少放。

3.

糖尿病人吃定量吃水饺

饺子很容易定量,一般来说15~25个中等大小的饺子中碳水化合物大约为2~3两,糖尿病患者要掌握好数量,如果规定量已吃完还想吃,可以把饺子皮剥掉,只吃饺子馅。

4.

糖尿病人吃吃饺子也要会搭配

香喷喷的饺子,糖尿病患者一不留神就会吃多,这就导致血糖的波动。要想吃得既过瘾又不影响血糖,最好在吃饺子时配上一些配菜,如拌黄瓜、清炒的绿叶蔬菜等,能最大程度地延缓餐后血糖的上升速度。

5.

糖尿病人吃蘸料有技巧

吃饺子可以蘸醋和蒜末吃,不要蘸芝麻酱或者其它味偏咸的酱料,也不要吃煎饺,尽量减少油脂和盐分的摄入。

6.

糖尿病人吃不要喝饺子汤

因为汤里含有淀粉水解物糊精,人体吸收快,会增加血糖上升的峰值。

适合糖尿病患者的饺子应以植物油为主,低盐,少酱油,少肉,多菜为宜。以素为主,最好是12个饺子里只有1两半瘦肉(75克),顶多不超过2两。

糖尿病人吃饺子吃多了怎么办?

这时就需要运动的帮助了,这也是糖友每天都应坚持的。餐后半小时以上进行强度适中的运动最好,如散散步,慢跑等。但是,糖友还是要好好管住自己的嘴,才能平稳血糖。


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